Backofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit weißem und braunem Zucker cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist (ca. 2-3 Minuten).

Eier nacheinander unterrühren, dann den Vanilleextrakt zugeben und kurz glatt rühren.

In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz vermischen.

Die trockenen Zutaten portionsweise zur Buttermischung geben und nur so lange rühren, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.

Blaubeeren, Zitronenabrieb und Zitronensaft vorsichtig unterheben.

Für die Füllung Frischkäse und Puderzucker glatt rühren.

Mit einem Esslöffel Teig abnehmen, eine Mulde formen und 1 TL der Frischkäsefüllung hineinsetzen, dann mit einem weiteren Löffel Teig bedecken und die Ränder gut verschließen.

Falls der Teig zu weich ist, 10-15 Minuten kühlen.

Die Kugeln mit Abstand auf das Backblech setzen und 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Kurz abkühlen lassen und dann auf ein Gitter geben, um vollständig auskühlen zu lassen.