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Zimtrollen-Mugkuchen

Ein schneller und saftiger Mugkuchen mit Zimt-Zucker-Spirale, perfekt für den Süßhunger.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 minute
Total Time 6 minutes
Servings: 1 portion
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 4 EL Weizenmehl
  • 2 EL Zucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz Nicht weglassen – hebt Zimt und Vanille hervor.
  • 3 EL Milch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1/4 TL Vanilleextrakt
Für den Swirl
  • 1 EL brauner Zucker Verleiht einen karamelligen Geschmack.
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL Butter, geschmolzen Wichtig, damit sie sich gut verteilt.

Method
 

Zubereitung
  1. Gib in eine mikrowellengeeignete Tasse das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver und eine Prise Salz. Alles gründlich vermengen.
  2. Füge Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt für den Swirl mischen.
  4. Die geschmolzene Butter über den Teig gießen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darüberstreuen.
  5. Mit einem Zahnstocher leicht durchziehen, um ein marmoriertes Muster zu erzeugen – nicht komplett verrühren.
  6. In der Mikrowelle 60–90 Sekunden garen, bis die Oberfläche fest aussieht. Lieber früher stoppen und nach Bedarf in kurzen Intervallen nachziehen.
  7. 1 Minute abkühlen lassen, dann direkt aus der Tasse genießen.

Notes

Am besten frisch genießen. Wenn etwas übrig bleibt, in der Tasse abdecken und kurz in der Mikrowelle erwärmen. Zimt erst im Swirl verwenden, damit er aromatisch bleibt.