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Sorting Hat Kekse

Diese bunten Sorting Hat Kekse kombinieren knusprige Ränder, einen weichen Kern und einen schokoladigen Mittelpunkt, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Total Time 26 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 280 g Weizenmehl (Type 405)
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz nicht weglassen - verstärkt das Aroma
  • 225 g Butter (ungesalzen), weich nicht geschmolzen
  • 150 g Zucker (weiß)
  • 165 g brauner Zucker fest gedrückt für mehr Karamellgeschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 große Eier Eier
Füllung
  • 170 g M&Ms (Schokolinsen)
  • 170 g Hershey’s Kisses für den schokoladigen Mittelpunkt

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. In einer kleinen Schüssel Mehl, Natron und Salz gut vermischen und beiseitestellen.
Teig herstellen
  1. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit weißem Zucker, braunem Zucker und Vanille cremig rühren, bis die Masse glatt ist.
  2. Eier nacheinander unterrühren. Mehlmischung nach und nach dazugeben, nur so lange rühren, bis ein Teig entsteht.
  3. M&Ms vorsichtig unterheben.
Kekse formen und backen
  1. Teig portionsweise abstechen, leicht flachdrücken und jeweils einen Hershey’s Kiss in die Mitte drücken.
  2. Kekse mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  3. 9–11 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldfarben sind und die Mitte noch weich aussieht.
  4. Vor dem Essen abkühlen lassen.

Notes

Die Kekse schmecken am besten, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Der Hershey’s Kiss setzt sich dann wieder fest.