Ingredients
Method
Boden Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, das Kakaopulver, den Zucker und die geschmolzene Butter vermengen. Die Mischung sollte die Konsistenz von nassem Sand erreichen.
- Diese Mischung in Muffinförmchen gleichmäßig auf den Boden drücken.
Schokoladenschicht
- Die Halbbitterschokoladenstückchen in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Wenn die Schokolade ganz glatt ist, über die Keksgrundlage gießen und gleichmäßig verteilen.
- Lass die Schokolade fest werden, bevor du fortfährst.
Keksteig Zubereitung
- In einer anderen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, den Kristallzucker, die weiche Butter, den Vanilleextrakt und das Salz vermengen. Rühren, bis ein dicker Teig entsteht, und dann die Mini-Schokoladenstückchen unterheben.
Zusammenstellen
- Sobald die Schokoladenschicht vollständig fest ist, den Keksteig gleichmäßig über die Schokoladenschicht geben und nach Belieben glatt streichen oder swirl.
- Die Becher für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest sind, bevor du sie servierst.
Notes
Achte darauf, dass die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten. Verwende hochwertige Schokoladenstückchen für extra Geschmack; etwa 60%iger Kakao funktioniert hervorragend. Die fertigen Becher können bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie gut verpackt sind.
