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Rot-Velvet-Cheesecake-Bissen

Cremige und luftige Rot-Velvet-Cheesecake-Bissen, einfach ohne Backen, perfekt für Buffets oder als Dessert.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Cheesecake-Basis
  • 1 Tasse Rot-Velvet-Kuchenmischung Gibt den typischen Geschmack und die Farbe.
  • 115 g Frischkäse (weich) Rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen.
  • 30 g Puderzucker Für die süße Basis.
  • 1/2 TL Vanilleextrakt Sorgt für eine rundere Aromatik.
  • 120 ml Schlagsahne Vorsichtig unterheben für Luftigkeit.
Für die Garnitur
  • Schokoladenstückchen oder Streusel Zum Dekorieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Rot-Velvet-Kuchenmischung mit dem weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. So lange rühren, bis die Masse gleichmäßig ist und keine trockenen Streifen mehr sichtbar sind.
  3. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Mischung heben, bis die Masse sichtbar heller und luftiger wird.
  4. Kleine Portionen abstechen und zu Bällchen rollen oder in Mini-Muffinförmchen geben.
  5. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Bissen fester werden.
  6. Vor dem Servieren mit Schokoladenstückchen oder Streuseln bestreuen.

Notes

Diese Bissen sollten gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aufwärmen ist nicht empfehlenswert, sie schmecken gekühlt am besten.