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Rohe Schokoladenbrownies

Diese rohen Schokoladenbrownies sind intensiv schokoladig, fudgy und ganz ohne Backen. Sie bestehen aus Walnüssen und Medjool-Datteln, die zusammen eine köstliche und gesunde Basis bilden.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Basis
  • 2 Tassen rohe, ungesalzene Walnüsse Basis und Geschmacksträger
  • 2 Tassen Medjool-Datteln, entsteint und fest gepackt Wenn sie sehr trocken sind, länger verarbeiten, bis sie zusammenhält
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz Macht den Kakao runder
Topping
  • 1/4 Tasse Kokosöl Für das Topping
  • 1/3 Tasse Kakaopulver Für das Topping
  • 1/4 TL Vanilleextrakt Für das Topping
  • 2 EL Ahornsirup Für das Topping
  • Zartbitterschokolade Menge nicht spezifiziert; mit Kokosöl schmelzen
Optional
  • 1/3 Tasse Walnüsse Für Stückchen

Method
 

Vorbereitung
  1. Eine 20×20-cm-Form mit Backpapier auslegen.
Basis zubereiten
  1. 2 Tassen Walnüsse, Medjool-Datteln, 1/2 Tasse Kakaopulver, 1 TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz in die Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis eine klebrige Masse entsteht.
  2. Optional: 1/3 Tasse Walnüsse einarbeiten.
  3. Die Masse in die Form geben und gleichmäßig festdrücken.
Topping zubereiten
  1. Zartbitterschokolade mit dem Kokosöl schmelzen und dann 1/3 Tasse Kakaopulver, 1/4 TL Vanilleextrakt und 2 EL Ahornsirup einrühren.
  2. Das Topping gleichmäßig über die Brownie-Basis gießen.
Kühlen & Lagern
  1. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bis die Oberfläche fest ist.
  2. Mit Backpapier herausheben, in Quadrate schneiden und im Kühlschrank bis zu 1 Woche oder im Gefrierfach bis zu 3 Monate aufbewahren.

Notes

Die Brownies lassen sich gut auf Vorrat machen und sind ideal als kühler Snack.