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Philadephia Cheesesteak Sloppy Joes

Saftige Rinderhack-Sloppy Joes mit weicher Zwiebel und grüner Paprika, gekrönt von einer cremigen Käsesauce auf knusprig getoasteten Brötchen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hackmischung
  • 450 g mageres Rinderhackfleisch Wähle ein mageres Rinderhack, um die Fettmenge zu reduzieren.
  • 1 Stück mittelgroße grüne Paprika, gewürfelt Alternative: rote Paprika für etwas mehr Süße.
  • 1 Stück mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Füge nach dem Anbraten hinzu, um Bitterkeit zu vermeiden.
  • 2 EL Worcestershire-Sauce
  • 240 ml Rinderbrühe
  • 240 ml Sloppy-Joe-Sauce
Für die Käsesauce und Brötchen
  • 240 ml cremige Käsesauce Kann nach Belieben angepasst werden.
  • 4 Stück Hamburger-Brötchen Für einen knusprigen Biss im Airfryer toasten.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebel und grüne Paprika in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
Kochen
  1. Rinderhack dazugeben und 7–10 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Dabei mit dem Pfannenwender gut zerteilen.
  2. Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Rinderbrühe sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Ca. 5 Minuten sanft köcheln lassen, dann Sloppy-Joe-Sauce einrühren und weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung sichtbar eindickt.
  4. In der Zwischenzeit die Käsesauce erhitzen, bis sie warm und gut gießbar ist.
  5. Hamburger-Brötchen im Airfryer toasten, bis sie außen leicht knusprig sind.
  6. Die Hack-Paprika-Mischung auf die Brötchen verteilen, mit warmer Käsesauce beträufeln und sofort servieren.

Notes

Die Hackmischung lässt sich gut getrennt von den Brötchen aufbewahren. Beim Aufwärmen vorsichtig erhitzen, damit die Sauce nicht zu stark eindickt.