Go Back

No-Bake Schokoladen-Erdnussbutter-Haferkekse

Diese no-bake Kekse kombinieren die schokoladige Tiefe von Zartbitterschokolade mit der Cremigkeit von Erdnussbutter und der Bissfestigkeit von Haferflocken für einen perfekten Snack.
Print Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Haferflocken Am besten klassische Haferflocken verwenden.
  • 1 Tasse Erdnussbutter Die zentrale Zutat für Geschmack und Bindung.
  • ½ Tasse Honig oder Ahornsirup Beides funktioniert, Honig sorgt für rundere Süße.
  • 1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen Für einen intensiven Schokoladengeschmack.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma.

Method
 

Vorbereitung
  1. Lege ein Backblech (oder ein großes Brett) mit Backpapier aus.
Erdnussbutter & Süße erwärmen
  1. Gib Erdnussbutter und Honig in einen Topf und erhitze bei niedriger Hitze, bis die Mischung gleichmäßig aussieht und glänzt.
Aromatisieren und schmelzen
  1. Nimm den Topf vom Herd, rühre den Vanilleextrakt ein und gib die Zartbitterschokoladenstückchen dazu. Rühre, bis sie schmelzen.
Haferflocken unterheben
  1. Gib die Haferflocken dazu und rühre langsam, bis jede Flocke überzogen ist.
Portionieren und formen
  1. Setze esslöffelgroße Häufchen auf das Backpapier.
Kühlen
  1. Stelle das Blech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, bis die Kekse fest sind.

Notes

Die Kekse können nach dem Abkühlen leicht zusammengeklebt werden, daher Backpapier zwischen die Schichten legen, wenn sie stapelbar sind.