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No-Bake Schokoladen-Erdnussbutter-Haferkekse

Diese No-Bake Schokoladen-Erdnussbutter-Haferkekse sind saftig, schokoladig und einfach zuzubereiten – perfekt für ein schnelles und leckeres Dessert ohne Backen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für Kekse
  • 2 Tassen Haferflocken
  • 1 Tasse Erdnussbutter
  • 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup Für eine vegane Option verwende Ahornsirup.
  • 1 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib Erdnussbutter und Honig (oder Ahornsirup) in einen kleinen Topf und erwärme alles bei niedriger Hitze.
  3. Rühre, bis die Mischung glänzt und geschmeidig ist, aber nicht kocht.
  4. Nimm den Topf vom Herd, füge den Vanilleextrakt hinzu, und rühre die Zartbitterschokoladenstückchen ein, bis sie schmelzen.
  5. Gib die Haferflocken dazu und hebe sie vorsichtig unter, bis alle Flocken gleichmäßig überzogen sind.
  6. Löffle die Masse auf das Backpapier und forme daraus Kekse, drücke sie leicht an.
  7. Stelle das Blech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Notes

Die Kekse werden im Kühlschrank fest. Bei Bedarf vor dem Servieren etwas bei Raumtemperatur stehen lassen.