Die Zwiebeln schälen und das Wurzelende nur minimal begradigen. Senkrecht mehrfach einschneiden, um 'Blütenblätter' zu bilden.

In einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.

In einer zweiten Schüssel Eier und Buttermilch glatt verquirlen.

Die erste Schüssel mit gewürztem Mehl, die zweite mit der Ei-Buttermilch-Mischung und die dritte mit Semmelbröseln vorbereiten.

Jede Zwiebel in der Mehlmischung wenden, dann in die Ei-Buttermilch tauchen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.

Den Airfryer vorheizen, falls erforderlich.

Die panierten Zwiebeln in den Korb setzen und die Oberseiten leicht mit Kochspray besprühen.

Im Airfryer garen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist, und die Brösel röstig duften.

Sofort servieren. Am besten warm genießen.