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Luftgebratene Zwiebelringe im Airfryer, knusprig und goldbraun zubereitet.

Luftgebratene Zwiebelringe

Knusprige Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse mit einer würzigen Hülle und saftigem Innenteil. Perfekt für einen schnellen Snack oder als Beilage.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Zwiebelringe
  • 2 große Zwiebeln (in Ringe geschnitten) Große Zwiebeln lassen sich stabiler wenden.
  • 240 ml Weizenmehl (1 Tasse) Sorgt für die klassische, trockene Panade.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für herzhafte Tiefe.
  • 1 TL Paprika Bringt Farbe und milde Würze.
  • 1/2 TL Salz Am besten gleichmäßig in der Mehlmischung verteilen.
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer Für eine feine, warme Schärfe.
  • 1 großes Ei Hilft beim Binden; wird mit der Buttermilch verwendet.
  • 240 ml Buttermilch (1 Tasse) Macht die Zwiebeln milder und unterstützt die Krustenbildung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln in Ringe schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Buttermilch überdecken und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. In einer separaten Schüssel Weizenmehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gründlich vermengen.
Panieren und Frittieren
  1. Zwiebelringe aus der Buttermilch nehmen, überschüssige Flüssigkeit gut abtropfen lassen und in der gewürzten Mehlmischung wälzen.
  2. Heißluftfritteuse auf 190 °C vorheizen.
  3. Zwiebelringe in einer einzigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse anordnen und leicht mit Kochspray besprühen.
  4. 10–12 Minuten garen und die Ringe in der Mitte der Zeit wenden.
  5. Aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Notes

Aufbewahren und Aufwärmen: Am knusprigsten sind die Zwiebelringe frisch. Restliche Zwiebelringe vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zum Aufwärmen in der Heißluftfritteuse erhitzen.