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Luftfritteuse Garnelen

Saftige Garnelen, schnell zubereitet in der Luftfritteuse mit Knoblauch, Paprika und Petersilie - perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran, Meeresfrüchte
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 200 g Garnelen (geschält, roh oder gefroren) Gefrorene Garnelen vorher auftauen und sehr gut trocken tupfen.
  • 1/2 rote Paprika Klein würfeln, damit sie in der kurzen Garzeit nicht zu grob bleibt.
  • 1 Knoblauchzehe Alternativ 1/2 TL Knoblauchpulver, wenn es noch schneller gehen soll.
  • 1 TL getrocknete Petersilie Gibt Kräuterwürze, ohne extra Schnippeln.
  • 1 EL Olivenöl Bindet die Gewürze an die Garnelen und hilft bei der Bräunung.
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL süßes Paprikapulver Optional – für eine mild-würzige, leicht „röstige“ Note.

Method
 

Zubereitung
  1. Wenn du gefrorene Garnelen verwendest: auftauen und gut trocken tupfen.
  2. Rote Paprika klein würfeln und den Knoblauch fein hacken oder pressen.
  3. In einer Schüssel Garnelen, Paprikawürfel, Knoblauch, getrocknete Petersilie, Olivenöl, Salz, Pfeffer und – falls du magst – süßes Paprikapulver vermischen. So lange rühren, bis alles gleichmäßig glänzt und die Garnelen rundum gewürzt sind.
  4. Die Garnelen in der Luftfritteuse in einer einzigen Schicht anordnen. (Lieber großzügig verteilen, damit sie nicht „dämpfen“.)
  5. Bei 180 °C für 6 Minuten garen und zur Halbzeit den Korb kräftig schütteln, damit alles gleichmäßig bräunt.
  6. Sofort servieren, solange die Garnelen heiß und saftig sind.

Notes

Garnelen schmecken am besten frisch, da sie beim erneuten Erhitzen schnell trocken werden. Wenn etwas übrig bleibt: zügig abkühlen lassen, luftdicht verpacken und beim Aufwärmen nur kurz erhitzen.