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Luftfritteuse Brownies

Saftige und schokoladige Brownies ganz einfach ohne Ofen in der Luftfritteuse zubereiten. Perfekt für schnelle Schokoladen-Häppchen!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 230
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 115 g 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 200 g 1 Tasse Zucker
  • 2 2 große Eier
  • 1 TL 1 TL Vanilleextrakt
  • 30-35 g 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver Für klare Schokonoten
  • 60-65 g 1/2 Tasse Weizenmehl (Allzweckmehl)
  • 1/4 TL 1/4 TL Salz Nicht weglassen, das hebt die Kakaonoten
  • 1/4 TL 1/4 TL Backpulver

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize die Luftfritteuse auf 160 °C vor.
  2. Gib die geschmolzene Butter und den Zucker in eine Schüssel und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  3. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis die Masse glatt und glänzend aussieht.
  4. Gib die trockenen Zutaten dazu: Kakaopulver, Mehl, Salz und Backpulver. Rühre nur so lange, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.
  5. Fette eine Backform ein, die in deine Luftfritteuse passt, und fülle den Teig hinein. Streiche die Oberfläche grob glatt.
Backen
  1. Backe die Brownies in der Luftfritteuse 15–20 Minuten.
  2. Prüfe nach 15 Minuten mit einem Zahnstocher: Wenn er mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt, sind sie saftig.
Abkühlen
  1. Lass die Brownies abkühlen, bevor du sie schneidest.

Notes

Die Brownies bleiben saftig, wenn du beim Rühren der trockenen Zutaten nur kurz umrührst. Lass die Brownies vollständig abkühlen, damit du saubere, stabile Stücke schneiden kannst.