Wasser zum Kochen bringen.

Topf vom Herd ziehen und die getrockneten Lavendelblüten ins heiße Wasser geben (abseits der Hitze ziehen lassen).

Den Tee abseihen, bis er klar ist – besonders wichtig, damit keine Blütenreste mitkommen.

Solange der Tee noch warm ist, mit Honig oder Süßungsmittel nach Wahl süßen und gut umrühren, bis sich alles gelöst hat.

Milch separat erwärmen.

Warmen Lavendeltee und warme Milch zusammengeben und gründlich umrühren, bis die Farbe gleichmäßig hell und milchig ist.

Nach Wunsch heiß servieren oder für die kalte Variante über Eis gießen.