Go Back

Krosse ziemniaki

Świeżo przygotowane krosse ziemniaki z Heißluftfritteuse o złocistej skórce i miękkim wnętrzu, idealne na obiad, przekąskę lub dodatek do każdego posiłku.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 22 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 4 porcje
Course: Dodatek, Przekąska
Cuisine: Polska
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Podstawowe składniki
  • 3 tassów babykartoffeln lub cremerkartoffeln, halbiert
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
Przyprawy
  • 1 łyżeczka czosnek w proszku
  • 1 łyżeczka cebula w proszku
  • 1 łyżeczka wędzona papryka
  • 1 łyżeczka suszona pietruszka
  • 1 łyżeczka sól
  • ½ łyżeczki czarny pieprz
Dodatki
  • do smaku geriebener Parmesankäse zum Garnieren
  • do smaku eine Prise getrockneter Rosmarin oder Thymian opcjonalnie

Method
 

Przygotowanie
  1. W dużej misce połącz półsłane ziemniaki z oliwą z oliwek, aż będą równomiernie pokryte.
  2. Wsyp czosnek w proszku, cebulę w proszku, wędzoną paprykę, sól, pieprz i pietruszkę. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie otuliły ziemniaki.
  3. Ustaw temperaturę heissluftfritteuse na 200°C (400°F) i pozwól jej chwilę się rozgrzać.
  4. Umieść przyprawione ziemniaki w koszu frittierki w jednej warstwie, staraj się nie przepełniać kosza, aby zapewnić równomierne smażenie.
Smażenie
  1. Smaż ziemniaki przez 10 minut, potem potrząśnij koszem i kontynuuj smażenie przez kolejne 8 do 12 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podanie
  1. Po usmażeniu, wróć ziemniaki do miski i posyp je startym parmezanem lub świeżą pietruszką, jeśli chcesz.

Notes

Użyj świeżych przypraw dla intensywnego smaku. Nie przeładowuj kosza heissluftfritteuse, aby zapewnić równomierne smażenie. Mniejsze ziemniaki szybciej się smażą, więc dopasuj czas w zależności od ich wielkości. Eksperymentuj z przyprawami, aby uzyskać nowe smaki.