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Knoblauchbutter-Hühnchenbissen in einer Pfanne mit frischen Kräutern

Knoblauchbutter-Hühnchenbissen

Saftige Hähnchenstücke in aromatischer Knoblauchbutter, schnell in der Pfanne zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snacks
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 450 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten Gleich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.
  • 4 EL Butter Butter ist zentral für Aroma und Konsistenz.
  • 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt Knoblauchnote ist das Herz des Rezepts.
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
Optionale Zutaten
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt Bringt einen frischen, grünen Kontrast zur buttrigen Sauce.
  • Zitronenschnitze zum Servieren Können nach Geschmack hinzugefügt werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Sie soll flüssig sein und leicht schimmern, aber nicht dunkel werden.
  2. Den gehackten Knoblauch in die Butter geben und etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet. Er soll keine Farbe nehmen.
  3. Während der Knoblauch anbrät, die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Die Stücke sollten möglichst ähnlich groß sein.
  4. Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und 5–7 Minuten garen, bis die Stücke goldbraun und durchgegart sind.
  5. Optional mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren. Zitronenschnitze dazu reichen.

Notes

Die Hähnchenbissen sollten direkt aus der Pfanne serviert werden, wenn die Butter noch sämig am Fleisch haftet.