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Herzhafte Käse-Maische-Küchlein auf einem Teller serviert

Käse-Maische-Küchlein

Leckere, knusprige Küchlein aus übrig gebliebenem Kartoffelbrei mit geschmolzenem Käse im Inneren, perfekt für einen schnellen Snack oder als Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen übrig gebliebener Kartoffelbrei Für die Sämigkeit der Mischung
  • 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar) Alternativ einen anderen Käse nach Wahl verwenden
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel Für die Struktur der Küchlein
  • 2 Stück Eier Bindet die Masse
  • 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt (optional) Bringt eine frische Note
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Wichtig, um den Geschmack abzustimmen
  • soviel wie benötigt Kochspray oder Öl Zum Fetten des Backblechs

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Kartoffelbrei, geriebenen Käse, Semmelbrösel, Eier, Frühlingszwiebeln (falls verwendet) sowie Salz und Pfeffer vermengen, bis die Masse homogen ist.
  3. Kleine, mundgerechte Bällchen aus der Mischung formen. Falls die Masse an den Händen klebt, die Hände leicht ölen.
  4. Ein Backblech mit Kochspray oder Öl einfetten und die Bällchen darauf verteilen.
Backen
  1. 20-25 Minuten backen, bis die Küchlein goldbraun sind und die Oberfläche knusprig wirkt.
  2. Am besten direkt aus dem Ofen servieren, solange der Käse innen noch geschmolzen ist.

Notes

Küchlein sind optimal frisch aus dem Ofen. Reste sollten gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt und im Ofen aufgewärmt werden.