Honigmelone und Minze mixen: Honigmelonenwürfel und frische Minzblätter in einen Mixer geben. So lange mixen, bis die Masse komplett glatt und sichtbar glänzend ist (etwa 30–60 Sekunden).

Mit kaltem grünen Tee vermischen: Den gekühlten grünen Tee in eine große Karaffe gießen, dann das Melonen-Minze-Püree dazugeben. Gründlich rühren, bis die Farbe gleichmäßig ist und keine "Wolken" Püree mehr durchs Glas ziehen.

Nur bei Bedarf süßen: Probieren. Wenn du mehr Süße möchtest, Honig einrühren, bis er sich vollständig gelöst hat.

Über Eis servieren: Gläser mit Eiswürfeln füllen und den Eistee darüber gießen. Nach Wunsch mit ein paar Minzblättern oder Honigmelonenwürfeln garnieren.