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Gefrorene Bananen-Snickers-Bisse

Cremige Erdnussbutter, zarte Bananen und herbe Zartbitterschokolade vereinen sich in diesen gefrorenen Snacks für den perfekten Sommergenuss.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Bissen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Bananen-Basis
  • 2 Stück große, fest gereifte Bananen (ca. 240 g insgesamt)
  • 2-3 EL natürliche, cremige Erdnussbutter (ungesüßt, auch andere cremige Nussbutter sind möglich)
Toppings
  • 2 EL geröstete, ungesalzene Erdnüsse (grob gehackt)
  • 40 g Zartbitterschokolade (70 % Kakao oder höher)
  • 1 TL Kokosöl
  • Meersalzflocken (optional, aber sehr empfehlenswert)
  • optionale Zusätze (Mini-Brezeln, Kokosraspel, gehackte Datteln nach Lust und Vorrat)

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Bananen in dicke Scheiben schneiden (ca. 1,3 cm), insgesamt etwa 16–20 Stück.
  2. Die Bananenscheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 15–20 Minuten einfrieren, bis sie fest sind.
Schichten
  1. Auf jede angefrorene Bananenscheibe Erdnussbutter gleichmäßig verstreichen.
  2. Mit den gehackten, gerösteten Erdnüssen bestreuen. Optional auch Mini-Brezeln, Kokosraspel oder Datteln darübergeben.
Schokolade
  1. Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen, bis alles glatt ist.
  2. Die geschmolzene Schokolade über die Bisse träufeln oder die Oberseite kurz eintauchen.
Gefrieren
  1. Alles zurück ins Gefrierfach geben und 30–60 Minuten gefrieren lassen, bis die Schokolade fest ist.
  2. Vor dem Servieren 5 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Notes

Meersalzflocken erst nach der Schokolade darüberstreuen, um den salzigen Kick zu betonen. Verwende geröstete Erdnüsse für den besten Geschmack. Schokolade nur so weit schmelzen, bis sie glatt ist.