Go Back
Fudgy Keine-Backen-Kekse auf einem Teller serviert

Fudgy Keine-Backen-Kekse

Diese fudgy Kekse sind perfekt für Schokoladenliebhaber und benötigen kein Backen – einfach kühlen und genießen!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 120 g Mandelmehl entspricht ca. 1 Cup
  • 50 g ungesüßtes Kakaopulver entspricht ca. 1/2 Cup
  • 1 Prise Salz
Nasse Zutaten
  • 60 ml Ahornsirup oder Agavensirup entspricht ca. 1/4 Cup
  • 120 g natürliche Erdnussbutter oder Mandelbutter entspricht ca. 1/2 Cup
  • 1 TL Vanilleextrakt
Optional
  • Schokoladenstückchen oder Nüsse zum Topping

Method
 

Vorbereitung
  1. Mandelmehl, Kakaopulver und eine Prise Salz in einer Schüssel gründlich vermengen.
  2. In einer zweiten Schüssel Nussbutter, Ahornsirup und Vanilleextrakt glatt rühren.
  3. Die trockenen Zutaten zu den nassen geben und vermengen, bis ein dicker Teig entsteht.
  4. Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben oder als Topping nutzen.
  5. Kugeln oder dicke Kekse formen und leicht flachdrücken.
Kühlen
  1. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mindestens 30 Minuten kühlen.
Servieren
  1. Die Kekse direkt aus dem Kühlschrank genießen.

Notes

Salz nicht vergessen für den Geschmack. Kühlen ist wichtig, um die Textur zu erhalten.