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Essbarer Schokoladenkeksteig

Ein schneller, buttriger Schokoladenkeksteig, der keine Backzeit erfordert und in nur 1–2 Minuten zubereitet ist. Ideal für eine einzelne Portion, cremig und voller Schokostückchen.
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Prep Time 2 minutes
Total Time 2 minutes
Servings: 1 Portion
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Süßspeise
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 1/4 Tasse hitzebehandeltes Mehl Bitte nicht roh verwenden ohne Hitzebehandlung.
  • 2 EL Butter, weich Weich = cremiger Teig; geschmolzen wäre zu flüssig.
  • 2 EL brauner Zucker Für karamellige Tiefe.
  • 1 EL Kristallzucker Für eine klarere Süße.
  • 1 TL Vanilleextrakt Trägt zur typischen Keksnote bei.
  • 2 EL Schokoladenstückchen Unterheben, damit sie nicht schmelzen.
  • 1 Prise Salz Optional, verstärkt den Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Hitzebehandeltes Mehl, weiche Butter, braunen Zucker, Kristallzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben.
  2. 1–2 Minuten cremig rühren, bis die Masse glatt und cremig ist.
  3. Mit dem Löffel kurz weiter rühren und die Mischung zusammenpressen, bis sie wie ein dicker, einheitlicher Teig aussieht.
  4. Schokostückchen dazugeben und nur so lange rühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  5. Nach Belieben eine Prise Salz einrühren.
  6. Sofort löffeln oder kurz kalt stellen für eine festere Konsistenz.

Notes

Am besten frisch servieren, aber kann abgedeckt im Kühlschrank gelagert werden. Aufwärmen ist nicht nötig.