Go Back

Erdbeer Brasilianische Limonade

Diese frische und cremige Erdbeer Brasilianische Limonade kombiniert die Spritzigkeit von Limetten mit fruchtigem Erdbeergeschmack und einer samtigen Textur durch gesüßte Kondensmilch.
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 6 Servings
Course: Erfrischung, Getränke
Cuisine: Brasilianisch, Sommer
Calories: 140
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Limonade
  • 1 Tasse Zucker
  • 6 Tassen kaltes Wasser
  • 4-5 Stück dünnschalige Limetten, gewaschen und Enden abgeschnitten Achte auf dünnschalige Limetten für mehr Aroma.
  • 10 Stück frische Erdbeeren, Stiele entfernt
  • 6 Esslöffel gesüßte Kondensmilch Macht die Limonade cremig.

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Krug Zucker mit dem kalten Wasser verrühren, bis sich der Zucker größtenteils gelöst hat. Den Krug in den Kühlschrank stellen.
  2. Limetten gründlich abspülen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
  3. Die Hälfte der Limettenstücke mit 2 Tassen Zuckerwasser in den Mixer geben und kurz pulsen.
  4. Die Limettenmischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel oder direkt in den Krug gießen und kurz andrücken.
  5. Den Vorgang mit den restlichen Limettenstücken und weiteren 2 Tassen Zuckerwasser wiederholen.
  6. Die Erdbeeren mit den letzten 2 Tassen kaltem Wasser pürieren und ebenfalls durch ein feines Sieb abseihen.
  7. Alle abgeseihten Flüssigkeiten zurück in den Krug gießen und die gesüßte Kondensmilch einrühren, bis die Limonade gleichmäßig hellrosa und leicht milchig aussieht.

Notes

Wirklich nur kurz pulsen, um Bitterkeit zu vermeiden. Vor dem Servieren nochmals kalt stellen für den besten Geschmack.