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Dattelbrownie-Bällchen

Eine köstliche No-Bake Snack-Option, die nach Brownies schmeckt, aus Datteln, Walnüssen und Kakao besteht.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: No-Bake, Vegetarisch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Datteln (entsteint) Je weicher die Datteln, desto besser die Bindung.
  • 1 Tasse Walnüsse Zentral für den brownieartigen Geschmack.
  • 1/2 Tasse Kakaopulver Dunkles Kakaopulver für intensiveren Geschmack verwenden.
  • 1/4 Tasse Mandelbutter Bindet die Masse und macht sie geschmeidig.
  • 1 TL Vanilleextrakt Nimmt die Bitterkeit des Kakaos.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße der Datteln.
  • Desikierte Kokosnuss oder Kakaopulver zum Wälzen (optional) Kakao = herber; Kokos = milder.

Method
 

Zubereitung
  1. Datteln (entsteint) und Walnüsse in die Küchenmaschine geben und mixen, bis alles fein gehackt ist.
  2. Kakaopulver, Mandelbutter, Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzugeben.
  3. Weiter mixen, bis die Mischung zusammenkommt und eine klebrige Masse bildet.
  4. Aus der Masse kleine Kugeln (ca. 2,5 cm Durchmesser) rollen.
  5. Die Kugeln in desikierter Kokosnuss oder Kakaopulver wälzen, bis sie bedeckt sind.
  6. Die Bällchen auf ein Tablett setzen und mindestens 30 Minuten kühlen, bis sie fester sind.

Notes

Die Bällchen sind gut portionierbar und perfekt als Snack oder Dessert.