Ingredients
Method
Brownies backen
- Heize den Ofen so vor, wie es deine Brownie-Backmischung angibt, und fette eine 8x8-Zoll-Form ein.
- Rühre den Teig nach Packungsanleitung an (mit den 2 Eiern) und backe ihn wie angegeben.
- Die Oberfläche sollte am Ende gesetzt wirken und die Brownies insgesamt fest und durchgebacken sein.
Vorbereitung
- Lass die Brownies wirklich vollständig auf Zimmertemperatur kommen.
- Zerreibe die abgekühlten Brownies mit den Händen zu sehr feinen, gleichmäßigen Krümeln.
Zubereitung der Füllung
- Füge das 1/2 Cup Frosting hinzu und mische, bis alles wie ein zusammenhängender, teigiger Brownie-Trüffel-„Dough“ wirkt.
- Teste die Konsistenz, indem du eine kleine Portion in der Hand zusammendrückst – sie sollte halten.
Formen der Pops
- Rolle die Masse zu ca. 1-Zoll-Bällchen und lege sie auf Backpapier.
Schmelzen der Candy Melts
- Schmelze die Candy Melts nach Packungsanleitung, bis sie glatt und glänzend sind.
Fertigstellung
- Tauche das Ende jedes Lollipop-Sticks in die geschmolzenen Candy Melts und stecke ihn dann bis zur Hälfte in jede Kugel.
- Kühle die Pops im Kühlschrank mindestens 1 Stunde, bis sie spürbar fest sind.
Dekorieren
- Tauche jede gekühlte Kugel in die geschmolzenen Candy Melts und lasse den Überschuss kurz abtropfen.
- Bestreue ihn sofort mit Streuseln, bevor die Hülle anzieht.
Notes
Abkühlen ist wichtig, um eine gute Textur zu erhalten. Schmelze die Candy Melts richtig glatt, um eine feine Hülle zu garantieren.