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Brownie Cake Pops

Dekadente Brownie Cake Pops mit einer glatten, knackigen Candy-Melt-Hülle und fudgy Brownie-Füllung für ein perfektes Dessert.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Pops
Course: Dessert, Snack
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Brownies
  • 1 Packung Brownie-Backmischung (für eine 8×8-Zoll-Form) Wähle eine Backmischung deiner Wahl.
  • 2 st. große Eier
Für die Füllung
  • 120 ml Zuckerguss Gekauft oder selbstgemacht; Menge anpassen für eine teigartige Konsistenz.
Für die Hülle
  • ca. 200 g Candy Melts Farbe/Geschmack nach Wahl.
  • nach Belieben st. Streusel Optional, zum Dekorieren.

Method
 

Brownies backen
  1. Heize den Ofen nach Packungsanweisung vor und fette eine 8×8-Zoll-Backform ein.
  2. Rühre den Brownieteig nach Packungsanweisung an (inklusive der 2 Eier) und backe ihn.
Vollständig abkühlen lassen
  1. Lass die Brownies komplett auf Raumtemperatur auskühlen.
Brownies zerbröseln
  1. Zerbrösele die abgekühlten Brownies in einer Schüssel, bis keine großen Stücke mehr übrig sind.
Zuckerguss einmischen
  1. Gib den Zuckerguss dazu und mische, bis eine homogene, teigartige Mischung entsteht.
Zu Kugeln rollen
  1. Rolle die Masse zu Kugeln von etwa 2,5 cm (ca. 1 Zoll) und lege sie auf Backpapier.
Candy Melts schmelzen
  1. Schmelze die Candy Melts nach Packungsanweisung, bis sie glatt sind.
Stiele hinzufügen und kühlen
  1. Tauche das Ende jedes Lolli-Stiels in die geschmolzenen Candy Melts und stecke ihn in eine Browniekugel.
  2. Kühle die Pops mindestens 1 Stunde, damit alles stabil wird.
Dippen und dekorieren
  1. Tauche die gekühlten Pops in die geschmolzenen Candy Melts.
  2. Lass den Überschuss abtropfen und gib sofort Streusel darauf.
Fest werden lassen
  1. Setze die Pops wieder auf Backpapier und lass die Glasur fest werden.

Notes

Ideale für Mitbringsel und Portionierung. Nach dem Dippen direkt Streusel hinzufügen, solange die Oberfläche noch feucht ist.