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Blattpfannen-Kielbasa mit Honig-Soja-Glasur auf einem Teller angerichtet.

Blattpfannen-Kielbasa mit Honig-Soja-Glasur

Ein einfaches und herzhaftes Ofengericht mit Kielbasa, buntem Gemüse und einer köstlichen Honig-Soja-Glasur, die für perfekte Röstaromen sorgt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Polnisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hauptzutaten
  • 450 g Kielbasa, in Scheiben Alternative: eine andere geräucherte Brühwurst in Scheiben
  • 2 Tassen Paprika, gehackt Alternativ Paprika in beliebigen Farben
  • 1 Tasse Zwiebel, in Scheiben
Für die Glasur
  • 60 ml Honig
  • 60 ml Sojasauce
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
Gewürze
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Bereite die Glasur vor: Rühre Honig, Sojasauce und gehackten Knoblauch in einer Schüssel gründlich zusammen.
  3. Gib die Kielbasa-Scheiben, die gehackte Paprika und die Zwiebelscheiben auf ein Backblech.
  4. Beträufle alles mit Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
  5. Gieße die Glasur über die Zutaten und vermenge alles gut.
  6. Verteile alles gleichmäßig auf dem Blech und röste es 20–25 Minuten im Ofen; rühre nach der Hälfte der Zeit um.
  7. Serviere heiß, am besten direkt vom Blech.

Notes

Achte darauf, dass die Glasur gut verrührt ist, um gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten. Reste sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.